DB5108/T 48-2024 地理标志产品 剑门关豆腐生产技术规程

标准编号：DB5108/T 48-2024

标准名称：地理标志产品 剑门关豆腐生产技术规程

发布日期：2024-06-10

实施日期：2024-07-10

起草人

李霞、王成金、何建武、赵晓强、廖祥兵、赵斌、王炎殳

起草单位

广元市剑阁县市场监管局、四川金诚智度信息技术有限公司

标准范围

本文件规定了地理标志产品剑门关豆腐的保护范围、生产加工安全卫生条件、原材料要求、设施设备、加工工艺、质量要求、标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于地理标志产品剑门关豆腐生产加工技术管理。

标准文档截图