T/LLCH 001-2024 莱阳茌（慈）梨膏

标准编号：T/LLCH 001-2024

标准名称：莱阳茌（慈）梨膏

英文名称：Laiyang pear cream

发布日期：2024-07-23

实施日期：2024-09-23

团体名称：莱阳梨产业协会

起草人

修德娟、孙少君、刘峰、刘欣蓓、马海燕、刘晓梅、刘双林

起草单位

莱阳梨产业协会、山东农业大学、青岛农业大学海都学院、山东一品堂实业有限公司、慈阿玛（莱阳）食品加工有限公司、莱阳百嘉生物科技有限公司、莱阳晨熙食品有限公司、山东创东方食品科技有限责任公司、莱阳市琴雪园食品有限公司、莱阳市一如健康科技有限公司

标准范围

本标准规定了莱阳茌（慈）梨膏的术语和定义、技术要求、质量要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和召回。

本标准适用于以新鲜的莱阳茌（慈）梨为原料，经清洗、破碎榨汁、过滤、熬制、浓缩、灌装、封口、包装、检验、入库等主要工艺加工制成的莱阳茌（慈）梨膏产品。

标准文档截图