DB21/T 3992-2024 黑木耳采收干制技术规程

标准编号：DB21/T 3992-2024

标准名称：黑木耳采收干制技术规程

英文名称：Technical regulations for harvesting and drying of Auricularia heimuer

发布日期：2024-07-30

实施日期：2024-08-30

起草人

辛广、潘松、王娅飞、李斌、马世宇、王洪奇、冯瑶、杨瑞雨、惠琳、侯振山、夏榕嵘、李昀婷、朱嘉奕、任洪利、乔奕僮

起草单位

沈阳农业大学、葫芦岛农函大玄宇食用菌野驯繁育有限公司、北京市食品科学研究院、辽宁省农业发展服务中心、辽宁省微生物科学研究院

标准范围

本文件规定了黑木耳干制技术的采收、干制、加工记录等内容。

本文件适用于黑木耳(鲜品)的采收与干制。

标准文档截图