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T/CIFST 013-2023 热风干燥方便面
标准编号：T/CIFST 013-2023
标准名称：热风干燥方便面
英文名称：Hot-air dried instant noodles
发布日期：2023-03-06
实施日期：2023-03-06
团体名称：中国食品科学技术学会
起草人
魏益民、沈群、陆啟玉、何强、刘景饶、郝宇航、张连慧、陶轶杰、王小芬、石硕、王洪卫、李芳、周朋辉、周成功、王红磊
起草单位
中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业大学、河南工业大学、上海康识食品科技有限公司、中粮营养健康研究院、中粮利金(天津)粮油股份有限公司静海分公司、杭州普罗星淀粉有限公司、克明五谷道场食品有限公司、白象食品股份有限公司、华味坊食品(焦作)有限公司
标准范围
本文件规定了热风干燥方便面的术语和定义，产品分类，技术要求，净含量，检验规则，判定规则，标签、标志，贮存和运输。
本文件适用于预包装热风干燥方便面生产和贮运。