立即下载标准文件- T/CIFST 016-2023 食品中泛酸的测定 预包被微孔板式微生物法
- T/CIFST 014-2023 婴幼儿辅食餐
- T/CIFST 017-2023 葡萄球菌肠毒素测定 ELISA试剂盒法
- T/CIFST 015-2023 食品中叶酸的测定 预包被微孔板式微生物法
- T/CIFST 013-2023 热风干燥方便面
- T/CIFST 018-2023 婴幼儿及儿童营养包（辅食营养素补充食品）
- T/CIFST 007-2022 食品中2'-岩藻糖基乳糖的测定 离子色谱法
- T/CIFST 010-2022 老坛酸菜生产质量安全控制与管理技术规范
- T/CIFST 009-2022 食品用益生菌通则
- T/CIFST 008-2022 乳中乳过氧化物酶活性的测定 比色法
T/CIFST 012-2023 速冻面条
标准编号：T/CIFST 012-2023
标准名称：速冻面条
英文名称：Quick-frozen noodles
发布日期：2023-03-06
实施日期：2023-03-06
团体名称：中国食品科学技术学会
起草人
魏益民、沈群、陆啟玉、何强、詹雯、范冬雪、张连慧、姜培彦、王小芬、朱香杰、彭方琳、宋会玲、范雯、周文果、黄丹
起草单位
中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业大学、河南工业大学、上海康识食品科技有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、中粮(郑州)粮油工业有限公司、杭州普罗星淀粉有限公司、三全食品股份有限公司、思念食品(河南)有限公司、安井食品集团股份有限公司
标准范围
本文件规定了速冻面条的术语和定义，技术要求，净含量，生产加工过程，检验规则，判定规则，标签、标志，贮存和运输。
本文件适用于预包装速冻面条的生产、贮运和销售。