DB34/T 4871-2024 校园食材配送服务规范

标准编号：DB34/T 4871-2024

标准名称：校园食材配送服务规范

英文名称：Specification for delivery service of campus ingredients

发布日期：2024-07-30

实施日期：2024-08-30

起草人

翟科峰、阮亮、孙晴、段红、汪淑芳、张兴桃、谭祖辉、董增、刘发旺、江栋君、束家娣、徐庆华、王淑然、赵东军、米笛、陈芳、郑群、黄坤、刘东、丁雅雯、李红、李丽娟、姚富玉、刘云云、曹培勇、曹大明

起草单位

宿州学院、安徽菜大师供应链管理有限公司、安徽医科大学、安徽大佳一餐饮管理有限公司、安徽省疾病预防控制中心、安徽省食品行业协会、安徽国科检测科技有限公司、安徽彩食鲜供应链发展有限公司、合肥黄山大厦酒店管理集团有限公司、安徽老乡鸡餐饮股份有限公司、安徽省团餐配送行业协会、安徽南塘春餐饮管理有限公司、合肥市天鲜配餐饮有限责任公司、皖西学院、安徽优乐果蔬配送有限公司

标准范围

本文件规定了校园食材（以下简称为“食材”）配送服务的基本要求、服务要求、服务保障和信息记录。

本文件适用于向学校食堂、餐厅等场所提供食材配送服务的企业。

标准文档截图