JJF(冀) 111-2012 乳脂计
标准编号：JJF(冀) 111-2012
标准名称：乳脂计
英文名称：Butyrometers
发布日期：2012-06-04
实施日期：2012-10-01
归口单位：河北省质量技术监督局
起草人
王颖（河北省计量监督检测院）、冯金淼（河北省计量科学研究所）、杨雪（河北省计量科学研究所）、白月霞（河北省计量监督检测院）、王婧（河北省计量监督检测院）、郝静坤（河北省计量科学研究所）、祁邯英（河北省计量监督检测院）
起草单位
河北省计量监督检测院
标准范围
乳脂计是用于鲜乳及乳制品中脂肪含量测定的计量仪器，是采用直接测量方法测定的。将鲜乳或乳制品用化学试剂处理，使其中的蛋白质消化，在一定温度条件下，离心处理，所含脂肪分离析出并位于液体上层，脂肪量值在乳脂计分度表上直接读取，即为脂肪含量。
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