DB5328/T 40-2024 西双版纳小糯玉米加工技术规程

云南省地方标准

标准编号：DB5328/T 40-2024

标准名称：西双版纳小糯玉米加工技术规程

发布日期：2024-09-29

实施日期：2024-10-29

起草人

岩三胆、周英、孙涛、陈学文、程卯、王丽娜、赵付龙、胡平、岩说、张云涛、胡国庆、张晋鸿、高凡、玉帅、玉坎炳、夏梦吟、王丽云、李红平、玉坎丙、张春艳、廖梦梦、王瑞、霍艳满、何素芳、李耀芳、于琳琳

西双版纳傣族自治州农业科学研究所、西双版纳傣族自治州绿色食品与乡村产业发展中心、景洪市绿色食品与乡村产业发展中心、西双版纳云上良品实业有限公司、西双版纳傣鲜生农业发展有限公司、西双版纳泰鼎农业开发有限公司、西双版纳傣族自治州检验检测认证院、昆明理工大学

本文件界定了西双版纳小糯玉米的术语和定义，规定了西双版纳小糯玉米加工的基本要求、加工流程、原料要求、加工处理、入库及生产记录等要求。

本文件适用于西双版纳小糯玉米加工。