GB/T 23596-2024 海苔及其制品质量通则

国家标准

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标准编号：GB/T 23596-2024

标准名称：海苔及其制品质量通则

英文名称：General quality requirements for instant seaweed and its products

发布日期：2024-09-29

实施日期：2025-10-01

提出单位：全国食品工业标准化技术委员会

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

批准发布部门：国家标准委

起草人

周永波、仇凯、蔡锦裕、东思源、何敏恒、张荣荣、姚卫蓉、刘光明、顾千辉、袁光茂、林伟琦、孙乐常、黄湛深、施星杰、章燎源、郭维乐、李健、童跃聪、孙佳江、刘夏雯、陆艳、相洋

厦门太祖食品有限公司、广东喜之郎集团有限公司、三只松鼠股份有限公司、厦门中集信检测技术有限公司、江苏权正检验检测有限公司、江南大学、中国食品发酵工业研究院有限公司、波力食品工业（昆山）有限公司、晋江力绿食品有限公司、广州检验检测认证集团有限公司、厦门市产品质量监督检验院、集美大学

本文件规定了海苔及其制品的产品分类、要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存，并描述了相应的检验方法。

本文件适用于海苔及其制品的生产、检验和销售。