T/ACCEM 337-2024 健康调味酱

标准编号：T/ACCEM 337-2024

标准名称：健康调味酱

英文名称：Healthy seasoning sauce

发布日期：2024-12-05

实施日期：2025-01-04

团体名称：中国商业企业管理协会

起草人

丛楠、逄帅帅、蔡天赐、肖红利、张志鹏、唐周城、温正鹏、马文银、朱俊雅、曲秀敏、林琳、桂莉萍、盛雯、陈元、孙绍光、朱修贵、雷秋婵

起草单位

金葵食品科技（大连）股份有限公司、珠海天禾食品有限公司、安徽省杨府锦调味食品股份有限公司、草根知本集团有限公司、上海好唯加食品有限公司、广东百家鲜食品科技有限公司、江苏亚克西食品有限公司、百味食品（广州）有限公司

标准范围

本文件规定了健康调味酱的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则、标识、标签、包装、运输、贮存和保质期。

本文件适用于健康调味酱的生产、检验和销售。

标准文档截图