粮食行业标准

本文件描述了胶体金快速定量法测定铅含量的原理，规定了试剂及材料、仪器设备、样品、测定步骤与测定结果。本文件适用于稻谷、糙米、大米、小麦、玉米中铅含量的快速测定。

本文件规定了稻米加工的总则、原料接收、初清及干燥、原料暂存、稻米加工、成品暂存等的工艺流程、设备选型、操作指标要求。本文件适用于稻米加工企业的技术管理。

本文件规定了政策性粮食收购数据采集过程中的术语和定义、数据种类和内容、采集方法及流程。本文件适用于政策性粮食收购过程中的数据采集，实现业务数据上报和资金支付审批。

本文件规定了粮食真菌毒素快速检测方法性能评价的术语和定义、产品通用要求、评价原则、评价步骤、计算、评价结果和评价报告等内容。本文件适用于粮食及其制品中真菌毒素快速检测方法的性能评价。

本文件规定了二氧化碳气调储粮的原理、设施设备及材料、操作要求及评价。本文件适用于散装稻谷、玉米、小麦、大米，透气包装粮可参照执行。本文件不适用于小包装储粮。

本文件规定了氮气气调储粮的基本要求、气调操作与管理、储藏日常管理、粮食出仓管理、安全要求等。本文件适用于仓房或粮堆达到气密性要求，采用氮气气调储藏的玉米、稻谷、大豆和小麦。

本文件规定了食品级惰性粉防治储粮害虫技术的一般要求、技术应用、防治效果评价和安全防护等内容。本文件适用于原粮储粮场所应用食品级惰性粉防虫杀虫作业。

本文件规定了粮堆作业防范粮堆坍塌事故的安全生产管理要求。本文件适用于平房仓、立筒仓、浅圆仓及下粮坑粮堆坍塌事故的防范。

本文件规定了散粮集装箱装卸作业操作规程的一般要求、装卸作业人员要求、集装箱装卸作业操作规程及集装箱卫生要求。本文件适用于散粮集装箱装卸作业。

本文件规定了粮库智能通风控制系统的数据采集、系统硬件和软件功能、通风控制技术要求等。本文件适用于散装原粮储藏过程中的通风智能控制。

本文件规定了散粮汽车配置的要求和散粮汽车车辆管理。本文件适用于年运量不少于10万t的粮食中转库、粮食批发市场、粮食物流中心等的散粮汽车配置。

本标准规定了葵花籽色拉油的特征指标、质量指标、检验规则、检验方法及包装、运输和贮存要求。本标准适用于葵花籽毛油经脱胶，脱酸，脱色，脱臭、脱蜡等工序精制而成的葵花籽色拉油。

本文件界定了红米的术语和定义，规定了红米的分类、质量要求、检验方法、检验规则及包装、标签标识、储存和运输的要求。本文件适用于食用商品红米。

本文件界定了免疫亲和柱评价的术语和定义，规定了免疫亲和柱评价通用要求、评价程序、计算和评价报告等内容。本文件适用于免疫亲和柱相关技术指标评价。

本文件规定了粮食和国家物资储备标准制修订的基本要求，标准制修订的预阶段及立项、起草、征求意见、审查、批准、出版、复审、废止各阶段，以及标准计划项目调整、标准修改单的程序和要求。本文件适用于粮食和物资储备领域非工程建设类国家标准和行业标准的编制与管理。

本文件界定了非种用和未加工的花生果、花生仁储藏的术语和定义，规定了其基本要求、储藏技术，以及花生储藏期间的粮情检测与品质检验等。本文件适用于花生仓库、花生制品及油脂加工厂中的花生储藏。本文件不包括种业用花生和经过熟化处理的花生。

本文件界定了横向通风风机的术语和定义，规定了其型号编制、技术要求、配套附件、制造、试验方法、检验规则、保证期、标志和包装等内容。本文件适用于横向通风作业使用的通风口内置风机、吸出式离心风机及其配套附件。

本文件适用于以小麦粉为原料，添加水、食用盐（或不添加）、碳酸钠（或不添加）制作的普通挂面。

本标准规定了挂面的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、储存。本标准适用于以小麦粉为主要原料（或添加适量食用盐、食用碱等品质改良剂），经机制加工制成的挂面。

本标准规定了粮食属性分类与代码，采用了规范的名称。本标准适用于粮食行业信息处理和信息交换。