粮食行业标准

本标准适用于小麦、玉米、稻谷等谷物原粮及碾磨制品中铅元素的测定。

本标准规定了电动散装粮食扦样器的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则等内容。本标准适用于扦取堆高不超过30米的散装颗粒粮食和油料，不适用冰冻或水分含量大于18%的散装颗粒粮食和油料。

本标准规定了液相色谱-串联质谱法测定主要谷物中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2（AFB1、AFB2、AFG1、AFG2）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、雪腐镰刀菌烯醇（NIV）等16种真菌毒素的...

本标准适用于小麦、玉米、稻谷等谷物原粮及碾磨制品中镉元素的测定。

本标准规定了制备大米品尝评分参考样品的术语和定义、仪器、样品制备、均匀性检验、定值、稳定性试验、研制报告和定值报告、证书以及标签和包装。本标准适用于大米品尝评分参考样品的制备。

本标准规定了电动吸式包装粮食扦样器的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则等内容。本标准适用于扦取堆包高度不超过6米的包装颗粒粮食和油料，不适用冰冻或水分大于18%的包装颗粒粮食和油料。包装材...

本标准规定了自动滴定分析仪法测定谷物及制品脂肪酸值的原理、试剂和材料、仪器和用具、扦样、分析步骤、结果计算与表示和精密度。本标准适用于稻谷、糙米、大米、玉米及制品脂肪酸值的测定。

本标准规定了自动滴定分析仪法测定油脂过氧化值的术语和定义、原理、试剂、仪器、扦样、试样制备、分析步骤、结果表示和精密度。本标准适用于动植物油脂过氧化值的测定。

本标准规定了自动滴定分析仪法测定动植物油脂中酸值和酸度的热乙醇滴定仪法、冷溶剂滴定仪法、结果计算和表示及精密度。本标准中热乙醇滴定仪法为基准方法，适用于所有油脂；冷溶剂滴定仪法仅适用于浅色油脂。...

本标准规定了谷物中黄曲霉毒素 B1 的酶标记免疫层析法和胶体金免疫层析法的原理、试剂及材料、仪器及设备、样品制备、样品测定、结果判定。本标准适用于大米、糙米、玉米等谷物中黄曲霉毒素 Bl 的快速筛查。

本标准规定了玉米赤霉烯酮的胶体金快速测试卡检测方法的原理、试剂及材料、仪器及设备、样品制备、样品侧定、结果判定、阳性样品确认。本标准适用于小麦和玉米等谷物中玉米赤霉烯酮的快速筛查。

本标准规定了脱氧雪腐镰刀菌烯醇的胶体金快速测试卡检测方法的原理、试剂及材料、仪器及设备、样品制备、样品测定、结果判定、阳性样品确认。本标准适用于小麦和玉米等谷物中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的快速筛查。

本方法适用于小麦、大米、玉米等粮食及其制品中黄曲霉毒素B1的快速定量检测。

本标准适用于小麦、玉米和大米等粮食及其制品中玉米赤霉烯酮的快速定量检测。

本方法适用于小麦、玉米等粮食及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的快速定量检测。

本标准适用于小麦、玉米、燕麦等粮食及其制品中赭曲霉毒素A的快速定量检测。

本标准规定了柱后光化学衍生高效液相色谱法测定粮食和食用植物油中黄曲霉毒素的原理、试剂和材料、仪器和设备、扦样、试样制备、操作步骤、结果计算和精密度。本标准适用于粮油及制品中黄曲霉毒素的测定（油料...

本标准规定了稻米中元素镉的固体进样原子荧光法快速测定的原理、仪器设备、样品制备、测定和结果计算。本标准适用于稻米中镉的测定，方法检出限为0.01ng；当称样量为5mg时，检出限为2μg/kg。

本标准规定了粮食及其制品中赭曲霉毒素A的超高效液相色谱法测定的原理、试剂与仪器设备、分析步骤、结果计算等内容。本标准适用于粮食及其制品中赭曲霉毒素A的测定。本标准方法赭曲霉毒素A的检出限为0.5...

本标准规定了粮食及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇超高效液相色谱法测定的原理、试剂与仪器设备、分析步骤、结果计算等内容。本标准适用于粮食及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定。本标准方法脱氧雪腐镰刀菌烯醇...