中国茶叶学会

T/CTSS 87-2024 十八洞黄金茶 绿茶加工技术规程

本文件规定了花垣县十八洞黄金茶绿茶的术语和定义、基本要求、加工工艺、记录保存。本文件适用于十八洞黄金茶绿茶加工。

T/CTSS 88-2024 十八洞黄金茶 绿茶

本文件规定了十八洞黄金茶绿茶的术语和定义、分级与实物标准样、要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本文件适用于十八洞黄金茶绿茶。

T/CTSS 86-2024 原味茶饮料

本文件规定了原味茶饮料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存等内容。本文件适用于原味茶饮料的生产、检验和销售。

T/CTSS 3-2024 茶艺职业技能竞赛技术规程

本文件规定了茶艺职业技能竞赛的术语和定义、竞赛命题依据与范围、竞赛形式、竞赛项目、技能操作评分细则、名次排定。本文件适用于茶艺职业技能竞赛。

T/CTSS 82-2024 径山茶冲泡技术规程

本文件规定了径山茶冲泡技术的术语和定义、冲泡条件、冲泡方法与流程及冲泡参数。本文件适用于径山茶的冲泡。

T/CTSS 77-2023 现制茶饮料 制作规范

本文件规定了现制茶饮料的加工经营场所及设备设施、操作人员要求、原辅料要求、关键质控点、食品添加剂管理、工具和容器清洁、标识、包装、贮存、记录和文件管理、追溯与召回、消费提示。本文件适用于现制茶饮...

T/CTSS 84-2024 玛玉茶

本文件规定了玛玉茶的术语和定义、产品分级、加工工艺、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于玛玉茶。

T/CTSS 83-2024 英山云雾茶冲泡技术规程

本文件规定了英山云雾茶冲泡的术语和定义、冲泡条件和冲泡技术。本文件适用于英山云雾茶的冲泡。

T/CTSS 76-2023 现制茶饮料 茶叶原料

本文件规定了现制茶饮料中茶叶原料的术语和定义、分类、基本要求、检验方法、标签、包装、贮存及保质期要求。本文件适用于现制茶饮料茶叶原料的生产、销售和贮存等。

T/CTSS 85-2024 绿春县茶园管理技术规程

本文件规定了绿春县茶园管理的术语和定义、茶树修剪、水肥管理、病虫害综合防控、鲜叶采摘及档案管理。本文件适用于绿春县茶园管理。

T/CTSS 75-2023 现制茶饮料术语 分类 基本要求

本文件规定了现制茶饮料的术语、分类和基本要求。本文件适用于现制茶饮料。

T/CTSS 78-2023 海南大叶种茶树栽培技术规程

本文件规定了海南大叶种(Camellia sinensis var. assamica ‘Hainan...

T/CTSS 79-2023 海南大叶种茶树苗木扦插技术规程

本文件规定了海南大叶种(Camellia sinensis var. assamica ‘Hainan...

T/CTSS 80-2023 海南五指山红茶加工技术规程

本文件规定了海南五指山红茶加工的术语和定义、基本要求、鲜叶原料、加工技术、生产记录。本文件适用于海南五指山红茶的加工。

T/CTSS 72-2023 英山云雾茶生产技术规程

本文件规定了英山云雾茶生产过程中的基地选择和建设、茶树种植、土壤管理、施肥、灌溉和灾害防治、有害生物防治、茶树修剪与采摘、基地管理与记录等技术要求。本文件适用于英山云雾茶的生产。

T/CTSS 71-2023 浙江桂花茶加工技术规程

本文件规定了浙江桂花茶的定义、原料要求、加工场所基本条件、加工技术、产品质量管理、标志、包装、运输、贮存要求。本文件适用于浙江桂花茶的加工。

T/CTSS 73-2023 英山云雾茶加工技术规程

本文件规定了英山云雾茶的加工技术术语和定义、加工条件、鲜叶要求、加工技术、产品管理及加工记录。本文件适用于英山云雾茶的加工。

T/CTSS 74-2023 英山云雾茶

本文件规定了英山云雾茶的术语和定义、产品分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存等要求。本文件适用于英山云雾茶。

T/CTSS 69-2023 崂山红茶冲泡技术规程

本文件规定了崂山红茶冲泡技术的术语和定义、冲泡条件、冲泡方法与流程及冲泡参数。本文件适用于各类崂山红茶的冲泡。

T/CTSS 68-2023 崂山绿茶冲泡技术规程

本文件规定了崂山绿茶冲泡技术的术语和定义、冲泡条件、冲泡方法与流程及冲泡参数。本文件适用于崂山绿茶的冲泡。

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