GB 13122-1991 面粉厂卫生规范

标准编号：GB 13122-1991

标准名称：面粉厂卫生规范

英文名称：Hygienic specifications of flour milling factory

发布日期：1991-06-07

实施日期：1992-03-01

归口单位：

执行单位：

主管部门：

起草人

起草单位

郑州市粮油工业公司

标准范围

本标准规定了面粉厂的原料、设计与设施、管理、操作人员、加工工艺、成品贮藏与运输的卫生要求。 本标准适用于以小麦或杂粮为原料，加工小麦粉或杂粮粉的工厂。

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