标准编号：GB/T 7416-2000
标准名称：啤酒大麦
英文名称：Malting barley
发布日期：2000-08-14
实施日期：2001-03-01
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
执行单位：全国食品工业标准化技术委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
中国食品发酵工业研究所
本标准规定了啤酒大麦的定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于啤酒酿造专用大麦的鉴定、收购、运输、贮存。
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