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GB/T 5009.121-2003 食品中脱氢乙酸的测定
标准编号:GB/T 5009.121-2003
标准名称:食品中脱氢乙酸的测定
英文名称:Determination of dehydroacetic acid in foods
发布日期:2003-08-11
实施日期:2004-01-01
归口单位:国家卫生健康委员会
执行单位:国家卫生健康委员会
主管部门:国家卫生健康委员会
起草人
起草单位
卫生部食品卫生监督检验所
标准范围
本标准规定了果汁、腐乳、酱菜的脱氢乙酸测定方法。 本标准适用于果汁、腐乳、酱菜的脱氢乙酸含量测定。 本标准检出限果汁为2.0mg/kg,腐乳、酱菜为8.0mg/kg。