GB/T 5009.91-2003 食品中钾、钠的测定

国家标准
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标准编号:GB/T 5009.91-2003

标准名称:食品中钾、钠的测定

英文名称:Determination of potassium and sodium in foods

发布日期:2003-08-11

实施日期:2004-01-01

归口单位:国家卫生健康委员会

执行单位:国家卫生健康委员会

主管部门:国家卫生健康委员会

起草人

起草单位

中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

标准范围

本标准规定了用火焰发射光谱法测定食品中钾和钠。 本标准适用于各种食品中钾、钠的测定。 本方法检出限:钾为0.05μg、钠为0.3μg;线性范围:钾为0.1μg~0.5μg;钠为1.0μg~4.0μg。

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