GB/T 5009.23-2006 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定

标准编号：GB/T 5009.23-2006

标准名称：食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定

英文名称：Determination of aflatoxins B1,B2,G1,G2 in foods

发布日期：2006-09-14

实施日期：2007-01-01

归口单位：国家卫生健康委员会

执行单位：国家卫生健康委员会

主管部门：国家卫生健康委员会

起草人

刘秀梅、王君、陈金东、姚浔平、李凤琴、计融、骆和东

起草单位

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、青岛进出口商品检验局

标准范围

本标准规定了各种食品中黄曲霉毒素B<下标 1>、B<下标 2>、G<下标 1>、G<下标 2>的测定方法。 本标准的第一法、第二法适用于各种食品中黄曲霉毒素B<下标 1>、B<下标 2>、G<下标 1>、G<下标 2>的测定，第三法适用于大米、玉米、花生、杏仁、核桃、松子等食品中黄曲霉毒素B<下标 1>、B<下标 2>、G<下标 1>、G<下标 2>的测定。 本标准第一法和第二法的最低检出量：黄曲霉毒素B<下标 1>、G<下标 1>为0.004μg，B<下标 2>、G<下标 2>为0.002μg；最低检出浓度：黄曲霉毒素B<下标 1>、G<下标 1>、为5μg/kg，B<下标 2>、G<下标 2>2.5μg/kg。 第三法中黄曲霉毒素的检出限：B<下标 1>、G<下标 1>、为0.50μg/L，B<下标 2>、G<下标 2>为0.125μg/L，相当于样品中的浓度：B<下标 1>、G<下标 1>、0.20μg/kg，B<下标 2>、G<下标 2>0.05μg/kg。黄曲霉毒素的线性范围：B<下标 1>、G<下标 1>、为0.50μg/L～100.0μg/L，B<下标 2>、G<下标 2>为0.125μg/L～25.0μg/L。

标准文档截图