GB/Z 21700-2008 出口鳗鱼制品质量安全控制规范

标准编号：GB/Z 21700-2008

标准名称：出口鳗鱼制品质量安全控制规范

英文名称：Code on quality and safety control of eel products for export

发布日期：2008-04-09

实施日期：2008-07-01

归口单位：国家标准委农业食品部

执行单位：国家标准委农业食品部

主管部门：国家标准化管理委员会

起草人

李飞、肖燕茂、杨彬彬

起草单位

国家质检总局进出口食品安全局、福建检验检疫局

标准范围

本指导性技术文件规定了出口鳗鱼养殖安全管理、加工过程安全卫生质量控制、运输、检验与监控、检测质量、产品追溯、产品召回及记录等方面的技术要求。 本指导性技术文件适用于供加工出口用鳗鱼养殖企业、生产加工企业及出口企业的质量安全控制。