GB/T 9695.6-2008 肉制品 胭脂红着色剂测定
标准编号:GB/T 9695.6-2008
标准名称:肉制品 胭脂红着色剂测定
英文名称:Meat products - Determination of artificial colour ponceau 4R
发布日期:2008-06-25
实施日期:2009-01-01
归口单位:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
执行单位:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
主管部门:中国商业联合会
起草人
吴玉銮、王强
起草单位
国家加工食品质量监督检验中心(广州)、广州市产品质量监督检验所等
标准范围
GB/T 9695的本部分规定了肉制品中胭脂红着色剂的测定方法。 本部分的第一法适用于肉制品中胭脂红着色剂的测定,第二法适用于仅含胭脂红着色剂的肉制品中胭脂红的测定。 本方法的检出限:高效液相色谱法:0.05mg/kg;比色法:0.4mg/kg。