GB/T 9695.6-2008 肉制品胭脂红着色剂测定

国家标准

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标准编号：GB/T 9695.6-2008

标准名称：肉制品胭脂红着色剂测定

英文名称：Meat products - Determination of artificial colour ponceau 4R

发布日期：2008-06-25

实施日期：2009-01-01

归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

执行单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

主管部门：中国商业联合会

起草人

吴玉銮、王强

国家加工食品质量监督检验中心（广州）、广州市产品质量监督检验所等

GB/T 9695的本部分规定了肉制品中胭脂红着色剂的测定方法。本部分的第一法适用于肉制品中胭脂红着色剂的测定，第二法适用于仅含胭脂红着色剂的肉制品中胭脂红的测定。本方法的检出限：高效液相色谱法：0.05mg/kg；比色法：0.4mg/kg。