GB/T 9696-2008 动植物油脂 水分和挥发物含量测定

国家标准
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标准编号:GB/T 9696-2008

标准名称:动植物油脂 水分和挥发物含量测定

英文名称:Animal and vegetable fats and oils - Determination of moisture and volatile matter content

发布日期:2008-06-25

实施日期:2009-01-01

归口单位:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

执行单位:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

主管部门:中国商业联合会

起草人

吴玉銮、郭新东

起草单位

国家加工食品质量监督检验中心(广州)、广州市产品质量监督检验所等

标准范围

本标准规定了动植物油脂中水分和挥发物含量的两种测定方法:—方法A,使用砂浴或电热板。 —方法B,使用干燥箱。 本标准的方法A 适用于所有动植物油脂,方法B 仅适用于酸值小于4的非干燥性动植物油脂。本标准不适用于分析月桂油。

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