GB/T 9695.20-2008 肉与肉制品 锌的测定

国家标准
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标准编号:GB/T 9695.20-2008

标准名称:肉与肉制品 锌的测定

英文名称:Meat and meat products - Method for determination of Zinc

发布日期:2008-06-27

实施日期:2008-10-01

归口单位:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

执行单位:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

主管部门:中国商业联合会

起草人

张新玲、徐宝才

起草单位

商务部屠宰技术鉴定中心、国家农副产品质量监督检验中心(南京)、江苏雨润食品产业集团有限公司

标准范围

GB/T 9695的本部分规定了用原子吸收光谱法测定肉与肉制品中锌含量的方法。 本部分适用于肉与肉制品中锌的确证和定量测定。 本部分检出限0.4mg/kg。

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