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GB/T 4789.2-2008 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
标准编号：GB/T 4789.2-2008
标准名称：食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
英文名称：Microbiological examination of food hygiene - Aerobic plate count
发布日期：2008-11-21
实施日期：2009-03-01
归口单位：国家卫生健康委员会
执行单位：国家卫生健康委员会
主管部门：国家卫生健康委员会
起草人
刘秀梅、卢行安、刘中学
起草单位
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、辽宁出入境检验检疫局等
标准范围
本标准规定了食品中菌落总数的测定方法。 本标准适用于各类食品中菌落总数的测定。