GB 4926-2008 食品添加剂 红曲米(粉)

标准编号：GB 4926-2008

标准名称：食品添加剂 红曲米(粉)

英文名称：Food additive - Red kojic rice (powder)

发布日期：2008-12-03

实施日期：2009-06-01

归口单位：国家标准化管理委员会

执行单位：

主管部门：

起草人

丁舸、赵吉兴、张蔚

起草单位

义乌章舸生物工程有限公司、中国食品发酵工业研究院等、山东中惠食品有限公司

标准范围

本标准规定了食品添加剂红曲米〈精〉产品的定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于红曲米(粉〉的生产、检验和销售。

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