GB/T 23499-2009 食品中残留过氧化氢的测定方法
标准编号：GB/T 23499-2009
标准名称：食品中残留过氧化氢的测定方法
英文名称：Determination of hydrogen peroxide residues in foods
发布日期：2009-04-27
实施日期：2009-08-01
归口单位：中国标准化研究院
执行单位：中国标准化研究院
主管部门：国家市场监督管理总局
起草人
葛宇、冯俊、张辉、巢强国、褚君艳、李勤
起草单位
国家食品质量监督检验中心(上海)、上海市质量监督检验技术研究院
标准范围
本标准规定了食品中残留过氧化氢的测定方法。 本标准适用于食品中残留过氧化氢的测定。碘量法定量检出限为3mg/kg；铁盐比色法定量检出限为1.6mg/kg，定性检出限为0.5mg/kg。
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