NY/T 3220-2018 食用菌包装及贮运技术规范

标准编号：NY/T 3220-2018

标准名称：食用菌包装及贮运技术规范

发布日期：2018-03-15

实施日期：2018-06-01

归口单位：

批准发布部门：农业农村部

起草人

起草单位

标准范围

本标准规定了12种食用菌的人员、场地和设施、采收和质量要求、鲜菇冷藏、干菇储藏、库房要求、储藏管理、包装、出库、运输、试验方法等技术要求。

本标准适用于10种食用菌（香菇、平菇、金针菇、双孢蘑菇、杏鲍菇、鸡腿菇、白灵菇、秀珍菇、茶树菇、猴头菇）鲜菇、干菇以及干品（黑木耳、银耳）的包装与储运。

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