标准编号：NY/T 3099-2017
标准名称：桂圆加工技术规范
发布日期：2017-06-12
实施日期：2017-10-01
归口单位：
批准发布部门：农业农村部
本标准规定了桂圆加工技术规范的术语和定义、要求、标签与包装、储存与运输、召回。
本标准适用于以新鲜龙眼为原料，经剪枝和分选后，采用干燥工艺（热风干燥或热泵干燥，但不局限于热风干燥或热泵干燥），未经糖渍处理，不添加食品添加剂制得桂圆的生产加工。
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