NY/T 431-2009 绿色食品 果（蔬）酱

标准编号：NY/T 431-2009

标准名称：绿色食品 果（蔬）酱

发布日期：2009-03-09

实施日期：2009-05-01

归口单位：

批准发布部门：农业农村部

起草人

起草单位

标准范围

本标准规定了绿色食品果（蔬）酱的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以水果、番茄为主要原料，经破碎、打浆、灭菌、浓缩等工艺生产的绿色食品块状酱或泥状酱；不适用于辣椒酱和以粮食为主要原料生产的豆酱、面酱产品。

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