标准编号:SC/T 3204-2012
标准名称:虾米
发布日期:2012-12-07
实施日期:2013-03-01
归口单位:
批准发布部门:农业农村部
起草人
起草单位
标准范围
本标准规定了虾米的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。
本标准适用于以对虾科(Penaeidae)、长臂虾科(Palaemonidae)、褐虾科(Crangonidae)及长额虾科
(Pandalidae)等虾为原料,经加盐蒸煮、干燥、脱壳等工序制成的产品;其他品种虾类原料制成的虾米可参照执行。
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