标准编号：NY/T 3396-2018
标准名称：屠宰冷藏加工人员技能要求
发布日期：2018-09-30
实施日期：2019-01-01
归口单位：
批准发布部门：农业农村部
本标准规定了屠宰冷藏加工人员技能要求的术语和定义、技能等级及要求。
本标准适用于屠宰加工厂（场）的肉类冷藏加工人员。
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