SN/T 4849.2-2017 出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第2部分:树莓

出入境检验检疫行业标准
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标准编号:SN/T 4849.2-2017

标准名称:出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第2部分:树莓

发布日期:2017-07-21

实施日期:2018-03-01

归口单位:国家认证认可监督管理委员会

批准发布部门:国家质量监督检验检疫总局

起草人

吴亚君、陈颖、杨艳歌 等

起草单位

中国检验检疫科学研究院等

标准范围

SN/T 4849的本部分规定了出口食品及饮料中树莓成分的检测方法实时荧光PCR法。

本部分适用于鲜果、冷冻果、蜜饯、鲜榨果汁、果肉型果汁、混浊汁、果干、果酱、及其他以树莓为原辅

料的食品及饮料中树莓成分的定性检测(清汁及果酒除外),包括红树莓、黄树莓、黑树莓。此部分所规定方法的红树莓最低检出限(LOD)为1%(体积比),黄树莓和黑树莓的最低检出限(LOD)为0.1%(体积比)。

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