标准编号:SC/T 3215-2014
标准名称:盐渍海参
发布日期:2014-03-24
实施日期:2014-06-01
归口单位:全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会
批准发布部门:农业部
本标准规定了盐渍海参的要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜、活刺参(Stichepus japonicus)为原料,经去内脏、清洗、预煮、盐渍等工艺制成的产品。以其他品种海参为原料加工的产品可参照执行。