QB/T 4852-2015 起泡葡萄酒中二氧化碳的稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法 稳定同位素比值质谱法

标准编号：QB/T 4852-2015

标准名称：起泡葡萄酒中二氧化碳的稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法 稳定同位素比值质谱法

发布日期：2015-10-10

实施日期：2016-03-01

归口单位：全国酿酒标准化技术委员会

批准发布部门：工业和信息化部

起草人

钟其顶、武竹英、于庆泉 等

起草单位

中国食品发酵工业研究院、中国食品有限公司、中华人民共和国黄埔出入境检验 检疫局 等

标准范围

本标准适用于测定起泡葡萄酒、葡萄汽酒和香槟中二氧化碳的稳定碳同位素比值（13C/12C）

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