标准编号：QB/T 4562-2013
标准名称：块糖
发布日期：2013-12-31
实施日期：2014-07-01
归口单位：全国制糖标准化技术委员会
批准发布部门：工业和信息化部
李海乔、王俊平 等
广州甘蔗糖业研究所、广州市汇源糖业技术有限公司等
本标准规定了块糖的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼、成型的块状食糖，或以红糖、黑糖为原料采用二步法加工的块状食糖。
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