标准编号：SB/T 10756-2012
标准名称：泡菜
发布日期：2012-08-01
实施日期：2012-11-01
归口单位：全国调味品标准化技术委员会
批准发布部门：工业和信息化部
李志刚、伍学明
四川省吉香居食品有限公司
本标准规定了泡菜产品的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、标签标识、包装、袁术和贮存要求等。 u3000u3000本标准适用于泡菜产品。
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