标准编号：QB/T 2848-2007
标准名称：海藻糖
发布日期：2007-05-29
实施日期：2007-12-01
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
批准发布部门：国家发展和改革委员会
卢福燊、张蔚
南京中诺生物工程有限公司、中国食品发酵工业研究院
本标准规定了海藻糖的定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以淀粉酶法转化海藻糖的生产、检验和销售。
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