QB/T 2879-2007 海洋鱼低聚肽粉

标准编号：QB/T 2879-2007

标准名称：海洋鱼低聚肽粉

发布日期：2007-10-08

实施日期：2008-03-01

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

批准发布部门：国家发展和改革委员会

起草人

蔡木易、易维学

起草单位

中国食品发酵工业研究所、浙江海氏生物科技有限公司等

标准范围

本标准规定了海洋鱼低聚肤粉的分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以海洋鱼皮、鱼骨或鱼肉为主要原料，用酶解法生产的粉末状海洋鱼低聚肤产品的生产、检验与流通。

标准文档截图