QB 1352-1991 片装火腿罐头

标准编号：QB 1352-1991

标准名称：片装火腿罐头

发布日期：1991-12-31

实施日期：1992-08-01

归口单位：

批准发布部门：轻工业部

起草人

起草单位

标准范围

本标准规定了片装火腿罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以猪腿为原料，加工成火腿，经切片、装罐（底、面及片与片之间隔以硫酸纸一张）、密封、杀菌制成的片装火腿罐头。

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