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标准编号：SN/T 3589.5-2013
标准名称：出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第5部分：黄鱼成分检测 实时荧光PCR法
发布日期：2013-11-06
实施日期：2014-06-01
归口单位：国家认证认可监督管理委员会
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局
起草人
王芳、王秋雨、郑秋月
起草单位
中国检验检疫科学研究院、辽宁出入境检验检疫局、辽宁大学等
标准范围
SN/T 3589的本部分规定了出口食品张黄鱼成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品中黄鱼,包括大黄鱼(Pseudosciaena crocea)和小黄鱼(Psendosciaenapolyactis)及其制品鉴伪的定性检测。