SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品

标准编号：SC/T 3701-2003

标准名称：冻鱼糜制品

发布日期：2003-07-30

实施日期：2003-10-01

归口单位：

批准发布部门：农业部

起草人

起草单位

标准范围

本标准规定了冻鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输。 本标准适用于以冷冻鱼糜、鱼肉、虾肉、墨鱼肉、贝肉为主要原料制成的，并在小于等于-18℃低温条件下贮藏和流通的鱼糜制品，包括冻鱼丸、鱼糕、虾丸、虾饼、墨鱼丸、墨鱼饼、贝肉丸、模拟扇贝柱和模拟蟹肉等。

标准文档截图