SC/T 6024-2003 小包装食品用压力蒸汽灭菌装置

标准编号：SC/T 6024-2003

标准名称：小包装食品用压力蒸汽灭菌装置

发布日期：2003-12-01

实施日期：2004-03-01

归口单位：全国水产标准化技术委员会

批准发布部门：农业部

起草人

沈建、张飞鸿

起草单位

中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所、河南省周口包装机械厂

标准范围

本标准规定了以蒸汽为热源，过热水或蒸汽为工作介质的小包装食品(软、硬罐头)用压力蒸汽灭菌装置的主要技术参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装及贮存。 本标准适用于水产品、肉、禽、蔬菜、豆制品、蛋白饮料及粮食类等小包装食品(软、硬罐头)灭菌用的压力蒸汽灭菌装置的制造、检验。

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