NY/T 3913-2021 绿茶低温贮藏保鲜技术规范
标准编号：NY/T 3913-2021
标准名称：绿茶低温贮藏保鲜技术规范
英文名称：Technical specification for preservation and cold storage of green tea
发布日期：2021-05-07
实施日期：2021-11-01
提出单位：农业农村部乡村产业发展司
归口单位：农业农村部农产品加工标准化技术委员会
批准发布部门：农业农村部
起草人
覃业敏、邹沂霖、陈进军、段有元
起草单位
湖北省轩创科技有限公司、湖北省农业科学院植保土肥研究所、湖北省农业科学院果树茶叶研究所、全国农业技术推广服务中心、英山县市场监督管理局、中国茶叶股份有限公司、四川省农业科学院茶叶研究所、四川省茶业集团股份有限公司
标准范围
本文件规定了绿茶低温储藏保鲜技术规范的术语和定义、绿茶储藏前的质量要求、储藏设备及环境条件、绿茶储藏技术。
本文件适用于绿茶的储藏保鲜。
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