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SN/T 5364.5-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第5部分：金黄色葡萄球菌
标准编号：SN/T 5364.5-2021
标准名称：出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第5部分：金黄色葡萄球菌
英文名称：Droplet digital PCR method for detection of pathogens in export food—Part:5 Staphylococus aureus
发布日期：2021-11-22
实施日期：2022-06-01
提出单位：中华人民共和国海关总署
归口单位：中华人民共和国海关总署
批准发布部门：海关总署
起草人
李丹、张琳、徐蕾蕊、马丹、魏海燕、汪琦、魏咏新、刘莉、曾静、高飞
起草单位
中国海关科学技术研究中心、中华人民共和国石家庄海关、中国检验检疫科学研究院
标准范围
本文件规定了食品中金黄色葡萄球菌的微滴式数字PCR检测方法。
本文件适用于食品中金黄色葡萄球菌的快速定性检测。
本文件的检出限为1CFU/25g~5CFU/25g(或1CFU/25mL~5CFU/25mL)。