T/HNTI 04-2018 湖南红茶红碎茶加工技术规程

标准规范湖南省茶叶学会

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标准编号：T/HNTI 04-2018

标准名称：湖南红茶红碎茶加工技术规程

英文名称：Hunan Black Tea Technical Specifications For Processing of Broken Black Tea

发布日期：2018-12-26

实施日期：2019-01-01

团体名称：湖南省茶叶学会

起草人

粟本文、黄怀生、钟兴刚、黎娜、张曙光、肖力争、陈莹玉、牛丽

湖南省茶叶研究所、湖南农业大学

本标准规定了湖南红茶红碎茶加工的术语和定义、要求、工艺流程、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于湖南红茶红碎茶的加工。