T/YWYCY 1-2019 地理标志产品 达濠鱼丸
标准编号：T/YWYCY 1-2019
标准名称：地理标志产品 达濠鱼丸
发布日期：2019-04-11
实施日期：2019-05-01
团体名称：汕头市濠江区鱼丸与餐饮协会
起草人
林培群、王小铄、查澍鈜、黄芳、郑大海、李耀宏、梁少忠、林则强、余诗达、纪力钦、洪东旭
起草单位
汕头市濠江区鱼丸与餐饮协会、汕头市标准化协会、广东省汕头市质量技术监督标准与编码所、汕头市达濠李老二食品有限公司、汕头市晶华鱼糜食品厂有限公司、汕头市濠江区蒂蒂香达濠鱼丸店、汕头市濠江区介浔鱼丸店、汕头市德裕隆食品有限公司
标准范围
本标准规定了达濠鱼丸的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、生产加工过程中的卫生要求、检验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的达濠鱼丸。
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