T/LSA 002-2019 软糕

标准编号：T/LSA 002-2019

标准名称：软糕

发布日期：2019-05-11

实施日期：2019-06-10

团体名称：临海市食品安全促进会

起草人

杨悦、冯临飞

起草单位

临海市食品安全促进会、临海市食品药品检验检测中心、临海市泓翔糕饼店

标准范围

本标准规定了软糕的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于以预先熟制的米粉或面粉为主要原料，与其他原辅料混合制成的各种软糕。

本标准适用于临海市内生产制作的软糕。

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