T/TDSTIA 007-2019 奶及奶制品中β-乳球蛋白的测定 液相色谱法

标准编号：T/TDSTIA 007-2019

标准名称： 奶及奶制品中β-乳球蛋白的测定 液相色谱法

英文名称：Determination of β-lactoglobulin in milk and dairy products - Liquid chromatography method

发布日期：2019-11-26

实施日期：2019-12-01

团体名称：天津市奶业科技创新协会

起草人

郑楠、李鹏、张养东、王加启、钟建萍、叶巧燕

起草单位

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）

标准范围

本标准规定了奶及奶制品中β-乳球蛋白的液相色谱测定方法。

本标准适用于生乳、液态奶和乳粉。

本标准生乳、液态奶的定量限为25.0 mg/kg；乳粉的定量限为50.0 mg/kg。

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