T/SZFIA 101-2019 团餐服务机构等级评定规范

标准编号：T/SZFIA 101-2019

标准名称：团餐服务机构等级评定规范

英文名称：Code for rating group meal service organizations level

发布日期：2019-12-27

实施日期：2020-09-01

团体名称：苏州市大众餐饮行业协会

起草人

赵国明、杨小明、董敏芳、赵佑宏、刘代江、王丽晓、顾晓春、沈红军、沙凤岐、王跃进、蒋英华、戴斌

起草单位

苏州市大众餐饮行业协会、中国大运河餐饮联盟、中国大运河饮食研究中心、苏州市餐饮行业标准化建设委员会、苏州市国家级酒家等级评定委员会、苏州市苏帮菜餐饮文化博物馆、昆山市团膳行业协会、常熟市团膳行业协会、常熟市青年厨师联合会、太仓市集体用餐配送行业协会、苏州大运河餐饮文化服务平台有限公司、苏州工业园区科桥餐饮服务有限公司、苏州市运通苏帮菜餐饮文化有限公司

标准范围

本标准规定了团餐服务机构等级评定的术语和定义、等级划分和标识、等级划分依据和评定方式、等级评定和管理原则、监督和处理原则以及等级评定等要求。

本标准适用于苏州市辖区内有合法资质的团餐服务机构。

标准文档截图