T/LIST 0009-2019 龙香型白酒酿造用酒曲

黑龙江省轻工业科学技术协会

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标准编号：T/LIST 0009-2019

标准名称：龙香型白酒酿造用酒曲

英文名称：liquor koji for Long jiang-Flavor Baijiu

发布日期：2019-12-30

实施日期：2020-01-30

团体名称：黑龙江省轻工业科学技术协会

起草人

侯晓波、陆书芬、姚志奎、刘洪见、王彬彬、朱艳梅

黑龙江省宝泉岭农垦龙门福地酒业有限责任公司、黑龙江省轻工业科学技术协会

本标准规定了龙香型白酒酿造用酒曲的术语和定义、技术要求、分析方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于龙香型白酒酿造用酒曲的生产、检验。