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T/WSHSSH 30102-2018 农家乐餐饮服务技术规范
标准编号：T/WSHSSH 30102-2018
标准名称：农家乐餐饮服务技术规范
英文名称：Service Specification of Country Restaurants in Tourism
发布日期：2018-06-01
实施日期：2018-06-01
团体名称：重庆市万盛经济技术开发区黑山商会
起草人
赵明、杨祎、杜弘莉、李红、邓杏娟、叶国林
起草单位
重庆市万盛经济技术开发区黑山商会、黑山旅游度假区管委会、万盛经开区旅游发展委员会、重庆市万盛经开区质量技术监督局
标准范围
本标准规定了农家乐餐饮服务的基本要求、人员仪表、服务操作程序和各阶段的操作技能。
本标准适用于从事接待旅游者的农家庭院或农家场所的餐饮服务活动。